君に、揚げる。
池袋駅から徒歩8分の『君に揚げる』は2017年11月にオープンした、嬉嬉豚のとんかつを味わえるお店です。提携する養豚場から仕入れる嬉嬉豚は、臭みもなくさっぱりとした脂が特徴。世代問わず愛されるヒレカツ定食も、200gの肉ロースカツ定食も750円でボリュームも満点!
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『君に、揚げる。』がなぜ、行列の出来るとんかつ屋になったのか

2017年11月にオープンしたとんかつ屋『君に、揚げる。』は、オープン当初から行列の出来る人気店だ。代表 諏訪秋彦が語るのは、苦い挫折経験。そんな彼が飲食業界を辞めなかったのは、目の前にお客様の笑顔があったから。25歳の時に1人で総合食肉卸を始めてから、肉一筋で生きてきた代表 諏訪の経歴、価値観について探っていく。