GOMAYA KUKI(ごまや くき)
明治19年創業のごま総合メーカー「九鬼産業」の伝統あるごまをたっぷり使用して、世界一濃厚を目指した”超濃厚”「ごまアイス」です。1つあたり、ごまを約9,000粒使用した濃いゴマアイスに、香り高いごま油といりごまをかけて味わう、まったく新しいアイスの楽しみ方を提案します。
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favyの運営する“行列のできる”ごまアイス専門店『GOMAYA KUKI』の店長は仕組み作りのプロフェッショナルだった

今回は、超濃厚ごまアイス専門店として連日行列ができる人気店『GOMAYA KUKI 』の店長を務める岩楯皓‎(イワダテ ヒカル)さんにインタビューしました。favyに入社して「つまらないと思ったことがない」と語る彼が、favyの飲食事業部で揉まれて学んだことを、目を輝かせながら語ってくれました。常に何かが変わり、常に何かが始まるfavyの飲食事業部とは。

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