女性の活躍
飲食業界にも、仕事で活躍する女性がたくさんいます。 独立を目指して日々店舗経営に励む方から、育児と両立して時短勤務で働く方まで、その働き方は様々です。 こちらでは、そんな飲食業界で活躍する女性の方々のインタビューをご紹介します。
女性の活躍の記事一覧(13件)

アパレル企業を辞めて飲食業界でもう一度働きたいと思ったキッカケ

『一滴八銭屋』は新宿で19年続く創作うどん専門店。創業理念である「自分たちが行きたくなる店をつくる。」に共感したメンバーが生き生きとお店に立っています。

『鮨 銀座おのでら』には本物の仲間がいる。寿司職人を諦めないで

今回は『鮨 銀座おのでら』の女性寿司職人、鳥井美穂さんにスポットライトを当てました。3年前に飲食業界を辞めようとしていた彼女が『鮨 銀座おのでら』で再出発した板前への道。「寿司職人を諦めなくて良かった」と語る彼女の、現在の心境を伺いました。

未経験からの挑戦!メーカー営業からウエディング業界の経理に転職した理由とは

株式会社ノバレーゼで経理を担当する上野 有沙(うえの ありさ)さんは、前職では医療機器メーカーで営業をしていたという経歴の持ち主。今回は、彼女がなぜ営業から経理にキャリアチェンジしたのか、女性として働きやすい環境を探した際に、なぜノバレーゼを選んだのかを熱く語っていただきました。

結婚式の主役を輝かせる仕事。ノバレーゼの「ドレスコーディネーター」の魅力とは?

高校生の頃にドレスコーディネーターという職業に憧れ、現在は株式会社ノバレーゼで夢を叶え、ドレスコーディネーターを務める鈴木 智恵子(すずき ちえこ)さん。10代の頃からの夢を実現した彼女は、ウエディングドレスは結婚式の主役である新郎新婦を輝かせる「土台」だと言います。今回は、鈴木さんのインタビューを通して、ドレスコーディネーターの魅力に迫ります。

「現場でずっと接客をしていたい」食マーケティングの専門企業で挑むホールスペシャリストとしての道とは

『29ON』を運営するfavyでは「スーパースペシャリスト枠」という等級制度があります。マーケティング専門家、店舗運営の専門家、それぞれが「好きを仕事に」という社是を実践するために設けられた仕組みです。

favyで叶えたい夢は"働きたいと思える業界に変える"こと。人生を変えた飲食業界の魅力とは

今回は株式会社favyが運営する、焼かない焼肉店『29ON』での営業、お客様お問い合わせ対応、イベント企画などを手がける高井 佐和子‎(たかい さわこ)さんにインタビューしました。 飲食店で働き続ける原動力になっている大学生の時のアルバイトのお話からfavyに入社して得たもの、今後成し遂げたいことについて語ってくれました。

失敗を恐れず上京。favyで挑む次のステージは“飲食店が簡単に潰れない世界を創る”こと

物心がついた頃から料理が好きだっと語る、伊藤唯さん(24)。株式会社favyの飲食事業部で『coffee mafia』の看板娘を務める彼女は、約1年前に北海道から上京してきました。そんな彼女が、favyで挑む次のステージとは。

厳しい飲食業界を変えたい。働きやすい環境をつくることがfavyで見つけた私の使命

株式会社favyの飲食事業部で店舗人事を務める安田 真理子(やすだ まりこ)さん。長時間労働に耐えられず飲食業界を諦めた経験を持つ彼女は「厳しい飲食業界を変えたい」と語ります。これから飲食業界に飛び込む人、厳しさに負けて飲食業界を諦めようとしている人に、彼女の言葉が届くように願っています。

favyでスタートした第二の人生。一度離れて気づいた飲食業の醍醐味とは

株式会社favyの飲食事業部に勤める釆岡 理恵(うねおか りえ)さん。一度は飲食業界を離れた彼女は、favyで再び“好きを仕事にするため”に歩み始めました。お客様の「ありがとう」が素直に嬉しいと語る彼女は、favyでオールマイティなサービスマンを目指します。

串カツ田中の“人”が好き。人材採用課へキャリアチェンジした私が胸を張って言えること

店舗スタッフから約1年3ヶ月でキャリアチェンジした、株式会社串カツ田中の営業戦略部 人材採用課の與儀 明乃(よぎ あきの)さん。沖縄出身の彼女は地元愛の溢れる素敵な笑顔の持ち主です。会社の好きなところは“人に恵まれているところ”だと語る彼女の言葉から、『串カツ田中』へ入社を考えている学生へメッセージをいただきました。

Hot Topics on 女性の活躍

1

『鮨 銀座おのでら』には本物の仲間がいる。寿司職人を諦めないで

株式会社 GINZA ONODERA
2

favyでスタートした第二の人生。一度離れて気づいた飲食業の醍醐味とは

株式会社favy
3

厳しい飲食業界を変えたい。働きやすい環境をつくることがfavyで見つけた私の使命

株式会社favy
4

食を通してゲストに喜びを与えるレストランウエディング。ワイズテーブルのプランナーが語るブライダルの魅力とは

株式会社ワイズテーブルコーポレーション
5

年間成績1位、最優秀賞を2度も受賞!ノバレーゼのウエディングプランナーが創り出す最高の結婚式とは

株式会社ノバレーゼ