ピザ屋
ピザに力を入れたイタリアンのお店や、デリバリーを行うピザ屋さんなど近年では本格的なピザを食べられるお店が増えましたよね。ピザは、子供から大人まで愛されるメニューのひとつ。本場イタリアではピッツァイオーロと呼ばれるピザ職人の職業まであるんです。こちらではピザ屋の転職・求人に関する記事をご紹介します。
ピザ屋の記事一覧(2件)

五感をフル活用してスキルアップを果たす、『サルヴァトーレ クオモ』ならではの働き方

イタリアン・レストラン『SALVATORE CUOMO』は、全国に100店舗以上を展開する株式会社ワイズテーブルコーポレーションにおける中心的な事業のひとつ。地域と密接な関係を築き、幅広い年齢層の人々に愛されてきた“サルヴァトーレ”では、どんな人材が求められているのか。都内4店舗のエリア統括シェフである稲垣さんと同マネージャーの上林さんに、この職場ならではの魅力を語ってもらいました。

世界最高峰のピッツァの祭典で日本人初の最優秀賞受賞。『サルヴァトーレ クオモ』のピッツァイオーロが語る"使命"とは

『SALVATORE CUOMO(サルヴァトーレ クオモ)』でプリモピッツァイオーロを務める大西誠さん。世界最高峰のピッツァの祭典でかつて日本人初の最優秀賞受賞を果たすなど、ナポリピッツァ業界の中では知る人ぞ知る、真のピッツァイオーロです。今回は彼が飲食業界に飛び込み、ピッツァと出会い、抱いた"使命"について伺いました。

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五感をフル活用してスキルアップを果たす、『サルヴァトーレ クオモ』ならではの働き方

株式会社ワイズテーブルコーポレーション
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