君に、揚げる。
とんかつ屋『君に、揚げる。』は、2017年11月にオープンしました。 群馬にある養豚場「高橋養豚」が育てる「嬉嬉豚(うれうれぶた)」を使用したとんかつを提供しています。 群馬県のブランド豚である「嬉嬉豚」の美味しさに感動したことがきっかけでスタートした当店では、アンテナショップのような立ち位置で運営を行っています。 とんかつはもちろん「嬉々豚」もお店でご購入いただけます。
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『君に、揚げる。』がなぜ、行列の出来るとんかつ屋になったのか

2017年11月にオープンしたとんかつ屋『君に、揚げる。』は、オープン当初から行列の出来る人気店だ。代表 諏訪秋彦が語るのは、苦い挫折経験。そんな彼が飲食業界を辞めなかったのは、目の前にお客様の笑顔があったから。25歳の時に1人で総合食肉卸を始めてから、肉一筋で生きてきた代表 諏訪の経歴、価値観について探っていく。

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