バックオフィス
バックオフィスとは、経理やシフト作成、総務など飲食店の運営を後方から支援する部署や業務のことです。柔軟な働き方がしやすい傾向があり、もともと飲食店の現場で働いていたが、転職してバックオフィスから飲食店に関わるという方もいるようです。こちらでは、飲食業界におけるバックオフィスの転職・求人に関する記事をご紹介します。
バックオフィスの記事一覧(6件)

永きに渡り『XEX』ブランドが世界中のVIPに愛され続ける理由、変わらない想いとは。

永きに渡り、都会で生活する人々に上質な時間と食事を提供してきた『XEX(ゼックス)』というレストラン。株式会社ワイズテーブルコーポレーションで専務取締役執行役員を務める稲塚 晃裕(いなづか あきひろ)さんは、『XEX』は会社の“象徴”であると語ります。今もなお成長を遂げる『XEX』が一番大事にしているのは“人”。『XEX』が多くの人に愛され続けてきた背景にあったのは、これからも守り続けなければならない想いでした。

未経験からの挑戦!メーカー営業からウエディング業界の経理に転職した理由とは

株式会社ノバレーゼで経理を担当する上野 有沙(うえの ありさ)さんは、前職では医療機器メーカーで営業をしていたという経歴の持ち主。今回は、彼女がなぜ営業から経理にキャリアチェンジしたのか、女性として働きやすい環境を探した際に、なぜノバレーゼを選んだのかを熱く語っていただきました。

「世界をワクワクさせる!」世界一夢が実現する会社を目指す、サブライムの採用担当が抱く熱いパッションとは

世界一夢が実現する会社を目指す、株式会社subLime(サブライム)のグループ統括 採用担当を務める島倉 佳久(しまくら よしひさ)さん。経営者である父親の姿に憧れ、「いつか自分も経営者になりたい」という夢を持ちサブライムに入社。現在は採用担当として、代表の花光雅丸(はなみつ まさまろ)氏の「世界をワクワクさせる!」というミッションを体現するべく、人と人をつなぐお仕事をしています。今回はそんな彼の、サブライムに対する熱いパッションを伺いました。

厳しい飲食業界を変えたい。働きやすい環境をつくることがfavyで見つけた私の使命

株式会社favyの飲食事業部で店舗人事を務める安田 真理子(やすだ まりこ)さん。長時間労働に耐えられず飲食業界を諦めた経験を持つ彼女は「厳しい飲食業界を変えたい」と語ります。これから飲食業界に飛び込む人、厳しさに負けて飲食業界を諦めようとしている人に、彼女の言葉が届くように願っています。

串カツ田中の“人”が好き。人材採用課へキャリアチェンジした私が胸を張って言えること

店舗スタッフから約1年3ヶ月でキャリアチェンジした、株式会社串カツ田中の営業戦略部 人材採用課の與儀 明乃(よぎ あきの)さん。沖縄出身の彼女は地元愛の溢れる素敵な笑顔の持ち主です。会社の好きなところは“人に恵まれているところ”だと語る彼女の言葉から、『串カツ田中』へ入社を考えている学生へメッセージをいただきました。

前代未聞!?『串カツ田中』が飲食店の裏側を体験できるインターンシップを開催!

株式会社串カツ田中では、2019年3月卒業見込みの大学生に向けた、インターンシップを開催します。飲食の仕事というと接客や調理をイメージする人が多いと思いますが、今回のインターンシップでは普段は見られない飲食店の裏側を体験できます。経営力や企画力を身に付けたい熱き学生たちに、上場企業である串カツ田中のノウハウを伝授。今回は、串カツ田中の採用担当である 伊藤 正弘(いとう まさひろ)さんに、インターンシップの魅力と採用業務のやりがいについてお伺いしました。

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